いも煮に合うおかずの具体例
野菜系の副菜- オクラのおかか浸し
- ほうれん草のごまあえ
- 大根の梅サラダ
→ いも煮のこってり感をさっぱりと中和してくれます。 - 揚げ物・香ばしい一品
- 里芋の唐揚げ
- 鶏の唐揚げ
- れんこんひじきハンバーグ
→ 食感の違いが加わり、食卓にボリューム感が出ます。 - 魚料理
- 焼き魚（サンマや鮭）
- 煮魚（カレイの煮付けなど）
→ いも煮のだしの風味と相性が良く、ご飯が進みます。
ご飯もの- 炊き込みご飯（ごぼうと油揚げ、さつまいもご飯）
- おにぎり（梅やシソ入り）
→ いも煮を主役に据えつつ、食事全体の満足感を高めます
組み合わせの例
- いも煮 ＋ オクラのおかか浸し ＋ 焼き鮭 ＋ 梅おにぎり
- いも煮 ＋ ほうれん草のごまあえ ＋ 鶏の唐揚げ ＋ 炊き込みご飯
*ぶり大根煮に合うおかず
副菜のおすすめ
- 酢の物：わかめときゅうりの酢の物、たこときゅうりの酢の物
- 煮物：里芋の煮ころがし、ひじきの煮物、おからの炒り煮
- 炒め物：なすの生姜焼き、しめじのバターポン酢炒め、じゃがいもとちくわのきんぴら
- サラダ：水菜の和風サラダ、新玉ねぎのシンプルサラダ、いんげんのツナマヨサラダ
🍲 汁物のおすすめ - 味噌汁：玉ねぎとわかめ、ほうれん草と油揚げ、なめこ、しじみ
- すまし汁・吸い物：舞茸のお吸い物、わかめとエリンギのすまし汁
ご飯もののおすすめ
- 五目炊き込みご飯
- 大根の炊き込みご飯
- 豚ひき肉としめじの甘辛炊き込みご飯
- 季節に合わせて、筍ご飯や豆ご飯も相性抜群
🌸 組み合わせ例 - 定番和定食風：ぶり大根＋ほうれん草と油揚げの味噌汁＋水菜の和風サラダ＋五目炊き込みご飯
- ボリューム献立：ぶり大根＋じゃがいもとちくわのきんぴら＋しじみの味噌汁＋炊き込みご飯
- さっぱり献立：ぶり大根＋わかめときゅうりの酢の物＋舞茸のお吸い物＋白ご飯
天ぷらに合うおかず
副菜・付け合わせ
- ほうれん草と油揚げのお浸し：さっぱりしていて栄養バランスも良い
- きゅうりとわかめの酢の物：油をすっきり流してくれる定番
- 切り干し大根のはりはり漬け：歯ごたえがあり、箸休めにぴったり
- 焼きなす：香ばしさが天ぷらと相性抜群
- オクラとトマトのもずく和え：酸味と粘りで食欲を引き立てる
汁物
- 具だくさん味噌汁：野菜をたっぷり入れて栄養補給
- とろろ昆布と梅のお吸い物：さっぱりした後味で油をリセット
- 小松菜と豆腐の汁物：軽くて消化にも良い
🍚 主食
- 鮭の炊き込みご飯：香ばしい鮭の風味が天ぷらに合う
- ジャコとネギの混ぜご飯：さっぱり系で食べやすい
- 冷やしごまだれそうめん：夏にぴったり、天ぷらとの王道組み合わせ
- かけうどん：天ぷらうどんとして定番
組み合わせ例
- 天ぷら盛り合わせ＋酢の物＋味噌汁＋炊き込みご飯
- えび天＋冷やしそうめん＋ほうれん草のお浸し
- 野菜天ぷら＋焼きなす＋梅のお吸い物＋混ぜご飯
総合献立マトリクス（天ぷら種類 × 副菜 × 汁物 × 主食）
おかずの献立テンプレート（お肉、魚介類）
副菜
