毎日のおかず考えるのは大変ですよね～今はサイトにたくさんのおかずが出ていますが、何しようか迷う時あります。主菜は決まっても副菜を何しようかと迷います。
それぞれのおかずに合った組み合わせの副菜。
ぎょうざに合う副菜アイデア
今夜のおかず餃子にしようと思うけどなんか物足りないからもう一品何したらいい？お母さん
母
春雨サラダなんか さっぱりしていいんじゃないかな
他のおかずにもそれぞれに合ったおかずがあるのよ
もやしナムルや青菜のナムル
→ 香ばしい餃子に、さっぱりした野菜の副菜で油っぽさを中和。
- きゅうりの中華風浅漬け
→ ポリポリ食感と爽やかさで箸休めにぴったり。 - 中華スープ（卵・わかめ・ねぎ）
→ 餃子のボリュームを支える軽い汁物。 - 春雨サラダ
→ 酸味とツルっとした食感で餃子のこってり感をリセット。
シュウマイに合う副菜アイデア
チンゲン菜のオイスター炒め→ シュウマイのふんわり食感に、シャキシャキ野菜をプラス。
- 豆腐とわかめの中華スープ
→ 優しい味わいでシュウマイの旨みを引き立てる。 - 大根の甘酢漬け
→ 口の中をさっぱりさせて、次のひと口が進む。 - 中華風冷奴（ザーサイ＋ごま油＋ねぎ）
→ シュウマイの柔らかさに、冷奴のひんやり感と塩気が好相性。
🥢 すき焼きに合う副菜アイデア
- ほうれん草のおひたし
→ 醤油ベースのすき焼きに、あっさりした青菜で口直し。 - 白菜やきゅうりの浅漬け
→ シャキシャキ食感と酸味で鍋の濃厚さをリセット。 - 大根おろし＋ポン酢
→ 肉の脂をさっぱりさせる定番の組み合わせ。 - 冷奴（しょうが・ねぎ・ポン酢）
→ 温かい鍋に冷たい副菜を添えると温度のコントラストも楽しめる。 - 柚子大根やかぶの甘酢漬け
→ 柑橘の香りで後味を爽やかに。 - 茶碗蒸し
→ 優しい味わいで、鍋の濃厚さをやわらげる。
🍴献立イメージ
- すき焼き＋ほうれん草のおひたし＋浅漬け＋茶碗蒸し
- すき焼き＋冷奴＋大根おろし＋柚子大根漬け
焼き魚に合う副菜アイデア
🌿さっぱり系
- 大根おろし＋ポン酢
→ 焼き魚の定番。脂をすっきりさせて食べやすく。 - きゅうりとわかめの酢の物
→ 酸味で口の中をリセット。
🍵軽め系 - ほうれん草のおひたし
→ 魚の旨みを邪魔せず、栄養バランスも良い。 - 冷奴（しょうが・ねぎ）
→ ひんやり感で温かい魚料理にコントラスト。
🍊香り系 - 柚子大根やかぶの甘酢漬け
→ 柑橘の香りで後味爽やか。 - しそ入り卵焼き
→ 香りと彩りを添えて、魚料理に華やかさをプラス。
🥗 ハンバーグに合う副菜アイデア
🌿さっぱり系
- 大根サラダ（ポン酢ドレッシング）
→ 肉の重さを軽くして、シャキシャキ食感でリフレッシュ。 - トマトと玉ねぎのマリネ
→ 酸味で口の中をさっぱり。
香り系
- しそ入りポテトサラダ
→ 香りとボリュームをプラス、肉料理に寄り添う。 - きのこのソテー（ガーリック風味）
→ 香ばしさでハンバーグの旨みを引き立てる。
🍴献立イメージ
- デミグラスハンバーグ＋大根サラダ＋コンソメスープ＋きのこソテー
- 和風ハンバーグ＋ほうれん草のおひたし＋トマトマリネ＋しそポテトサラダ
🥗 カレーに合う副菜アイデア
さっぱり系
- グリーンサラダ（レタス・トマト・きゅうり）
→ カレーの濃厚さをリセットする定番。 - キャベツのコールスロー
→ 酸味と食感で口直しにぴったり。 - ラッシー風ヨーグルトサラダ（ライタ）
→ インド風カレーに合う、爽やかなヨーグルト副菜。
🍵軽め系 - コンソメスープ（玉ねぎ・人参・セロリ）
→ 洋風カレーに合う、優しい味わい。 - わかめスープ
→ 和風カレーに合わせやすい軽い汁物。 - 豆のサラダ
→ 栄養バランスを補いながら、食感も楽しい。
香り系
- 福神漬け・らっきょう
→ カレーの定番香り副菜。甘酸っぱさで食欲アップ。 - パクチーやバジルの香草サラダ
→ エスニックカレーに合う香りのアクセント。 - ガーリック炒め野菜（ほうれん草やブロッコリー）
→ 香ばしさでカレーの旨みを引き立てる。
献立イメージ
- インド風カレー＋ライタ＋豆サラダ＋パクチーサラダ
- 洋風ビーフカレー＋グリーンサラダ＋コンソメスープ＋福神漬け
- 和風カレー＋コールスロー＋わかめスープ＋らっきょう
天ぷらに合う副菜アイデア
🌿さっぱり系
- 大根おろし＋天つゆ
→ 油をすっきりさせる定番の組み合わせ。 - きゅうりとわかめの酢の物
→ 酸味で口の中をリセット。 - トマトの冷やしマリネ
→ 爽やかな酸味で揚げ物を軽く感じさせる。
🍵軽め系 - 茶碗蒸し
→ 優しい味わいで天ぷらの濃厚さをやわらげる。 - ほうれん草のおひたし
→ シンプルで栄養バランスも良い。 - お吸い物（豆腐・三つ葉）
- → 軽い汁物で油を流してくれる。
- 🌸香り系
- しそ入り卵焼き
→ 香りと彩りを添えて、天ぷらに華やかさをプラス。 - 🍴献立イメージ
- 天ぷら盛り合わせ＋大根おろし＋茶碗蒸し＋柚子大根漬け
- 海老天ぷら＋酢の物＋お吸い物＋しそ卵焼き
豚の生姜焼きに合う副菜アイデア
さっぱり系
- キャベツの千切りサラダ
→ 生姜焼きの定番。油を吸収しつつ口をさっぱりさせる。 - きゅうりとわかめの酢の物
→ 酸味で脂っぽさをリセット。 - 大根おろし＋ポン酢
→ 肉の旨みを軽くして食べやすく。
🍵軽め系 - 豆腐とわかめの味噌汁
→ 和食の定番汁物で、主菜を引き立てる。 - ほうれん草のおひたし
→ 優しい味わいで栄養バランスも良い。
- 冷奴（しょうが・ねぎ）
→ ひんやり感で温かい生姜焼きにコントラスト。
🌸香り系 - しそ入り卵焼き
→ 香りと彩りを添えて、食卓を華やかに。 - 柚子大根やかぶの甘酢漬け
→ 柑橘の香りで後味爽やか。 - みょうがの浅漬け
→ 香味野菜で食欲アップ。
🍴献立イメージ
- 豚の生姜焼き＋キャベツサラダ＋豆腐味噌汁＋柚子大根漬け
- 豚の生姜焼き＋酢の物＋ほうれん草のおひたし＋しそ卵焼き
🥗 焼肉に合う副菜アイデア
献立イメージ
- 焼肉＋ナムル＋わかめスープ＋キムチ
- 焼肉＋野菜サラダ＋冷奴＋しそ卵焼き
- 焼肉＋大根甘酢漬け＋わかめスープ＋にんにくホイル焼き
寿司」に合う副菜の組み合わせ
献立イメージ
- 焼肉＋ナムル＋わかめスープ＋キムチ
- 焼肉＋野菜サラダ＋冷奴＋しそ卵焼き
- 焼肉＋大根甘酢漬け＋わかめスープ＋にんにくホイル焼き
うなぎの蒲焼きに合う副菜アイデア
献立イメージ
- うなぎの蒲焼き＋肝吸い＋酢の物＋奈良漬け
- うなぎの蒲焼き＋茶碗蒸し＋冷やしトマト＋柚子大根漬け
- うなぎの蒲焼き＋枝豆＋大根おろし＋しそ卵焼き
とんかつに合う副菜アイデア
🍴献立イメージ
- とんかつ＋キャベツサラダ＋味噌汁＋柚子大根漬け
- とんかつ＋酢の物＋茶碗蒸し＋しそ卵焼き
- とんかつ＋大根おろし＋冷奴＋香味野菜浅漬け
🥗 シチューに合う副菜アイデア
クリームシチュー＋グリーンサラダ＋バゲット＋ハーブサラダ- ビーフシチュー＋キャロットラペ＋コンソメスープ＋ローズマリーポテト
- 和風シチュー＋ほうれん草おひたし＋ご飯＋しそ卵焼き
オムライスに合う副菜アイデア
献立イメージ
- ケチャップオムライス＋グリーンサラダ＋コンソメスープ＋ピクルス
- デミグラスオムライス＋キャロットラペ＋ポテトサラダ＋ガーリックソテー野菜
- 和風オムライス＋ほうれん草おひたし＋味噌汁＋しそ卵焼き
🥗 ラーメンに合う副菜アイデア
献立イメージ
- 醤油ラーメン＋餃子＋もやしナムル＋キムチ
- 味噌ラーメン＋半チャーハン＋冷奴＋しそ卵焼き
- 豚骨ラーメン＋シュウマイ＋浅漬け＋にんにくホイル焼き
- 塩ラーメン＋春巻き＋冷やしトマト＋柚子大根漬け
🥗 うどんに合う副菜アイデア
献立イメージ
- 温かいうどん＋天ぷら＋茶碗蒸し＋漬物
- 冷やしうどん＋酢の物＋おにぎり＋みょうが浅漬け
- 肉うどん＋大根おろし＋ほうれん草おひたし＋しそ卵焼き
🍴献立イメージ
- 冷たいざるそば＋天ぷら＋酢の物＋みょうが浅漬け
- 温かいかけそば＋だし巻き卵＋茶碗蒸し＋漬物
- 鴨南蛮そば＋大根おろし＋おにぎり＋しそ卵焼き
🥗 鍋料理に合う副菜アイデア
🍴献立イメージ
- 寄せ鍋＋酢の物＋茶碗蒸し＋漬物
- キムチ鍋＋冷やしトマト＋枝豆＋柚子大根漬け
- すき焼き風鍋＋大根おろし＋おにぎり＋しそ卵焼き
